お菓子でボヌール

今年もおいしーいお菓子をたくさんご紹介していきます。
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リンゴのケーキはたくさんあるけれど…


今年お気に入りは、リンゴのタルト!
リンゴをバターでソテーし、卵と生クリームを一緒に焼き上げます。
さらに卵白とグラニュー糖、アーモンドスライスを上に流し、焼き上げました。
リンゴと生クリーム、バターとの相性は抜群
アーモンドの香ばしさと、メレンゲのサクサク感がさらにマッチして、おいし~ぃとお教室でも絶賛です
DSC_0253-1.jpg
焼きたての熱々を!
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