お菓子でボヌール

今年もおいしーいお菓子をたくさんご紹介していきます。
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望み葉

今日もとっても良いお天気で、ウキウキ気分。
こんな日は紅葉狩りは最高かな!
落ち葉・枯れ木を表すもので“望み葉”という美しい言葉があるそうです。
希望を感じますね。

でも・・・一日中お仕事なんです。
今日はシャルロット・オー・ポアールを作ります。
    202-1.jpg        201-1.jpg 
絞り袋に入れて絞りビスキュイを焼き上げます。
中はポアールのムースを詰めたとってもかわいらしいケーキなんです。工程がたくさんで大変ですが、だからこそ完成すると嬉しい気分なんです!!272.jpg
204-1.jpg至福のひと時です♪
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