お菓子でボヌール

今年もおいしーいお菓子をたくさんご紹介していきます。
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家庭で手軽に作りましょう。

10月も下旬に入り朝晩は暖房が恋しい感じですが、日中はまだまだ暖かくこれから訪れる冬はどうなんでしょうか?
今月のお教室では、家庭で手軽に作っていただきたいお菓子もご紹介しています。
この季節食べたくなる温かなクレープです。
クレープ・シュゼット189-1.jpg 
クレープをオレンジのソースで煮込み、洋酒をふりかけたお菓子で「クレープの女王様」と言われているデザートのことです。
ホテルなどでは、ワゴンで運ばれ、目の前でオレンジソースに洋酒を降り注ぎ炎がたちのぼりとてもロマンチックな演出が素敵ですが・・・家庭ではちょっとそこまでなできないのでオレンジバターを塗ってクレープをたたみ、グランマルニエ入りの温かなオレンジソースをかけて召し上がってみてください。
今までイメージしていたクレープと違ってお勧めです。

もうひとつは・・・スウィートポテト
186.jpgおいものような形にしてみたりお花の口金で絞ってみたり、この季節の定番をいろいろアレンジしてみては!!
その時のお紅茶はアッサムがお勧めです。焼き芋の香りがするんです!!
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